1、热锅加油放姜片爆香后倒入鸭块煸炒至呈金黄色。
2、重要的事情来了，煸炒均匀的鸭块呈金黄色加入陈皮、白酒继续煸炒10分钟。
3、加生抽、蚝油、冰糖、胡椒碎继续翻炒5分钟，加葱段即可上碟。可口的鸭肉透着沁香的陈皮味道，下饭下酒一绝。