青菜的读音是：qīng cài。
青菜的拼音是：qīng cài。 结构是：青(上下结构)菜(上下结构)。 注音是：ㄑ一ㄥㄘㄞˋ。 词性是：名词。
青菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
青菜qīngcài。(1)菜蔬的可食部分，富于叶绿素，并构成维生素、微量元素的重要来源。(2)蔬菜的统称。(3)即小白菜(Brassicachinesis)。
二、引证解释
⒈一般指小白菜、青梗白菜。也泛指蔬菜。引《儒林外史》第二十回：“买些麵筋、豆腐乾、青菜之类到庵，央及一个邻居烧锅。”《二十年目睹之怪现状》第六九回：“饼摊旁边，还摆了几棵半黄的青菜。”老舍《四世同堂》三八：“北平什么东西都缺乏，有时候忽然一关城，连一棵青菜都买不到。”
三、国语词典
泛指绿叶的蔬菜。如：「多吃青菜有益健康。」词语翻译英语greenvegetables,Chinesecabbage德语Gemüse(S,Ess)?,Senfkohl,Bl?tterkohl[auch法语légumesverts
四、网络解释
青菜青菜（学名：BrassicachinensisL.）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。（概述图参考来源：中国自然标本馆）
关于青菜的近义词
关于青菜的诗词
《青菜》 《立春·青菜青丝白玉盘》 《小重山·麦垄青青菜垄黄》
关于青菜的诗句
关于青菜的成语
关于青菜的词语
淹荠燎菜 看菜吃饭 咬得菜根 面呈菜色 菜果之物 热锅炒菜 漏齑搭菜 咬菜根 菜蔬之色 买菜求益
关于青菜的造句
1、炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
2、奶奶肩头扛着青菜。
3、天气变得真快乐，气温变得真坏。出门外套要带，睡觉被子要盖。多吃水果青菜，还要注意补钙。祝新年愉快，身体健康。
4、天气变得真快，气温变得真坏，出门外套要带，睡觉被子要盖，多吃水果青菜，好好保持心态！老爸节日快乐。
5、奶奶肩头扛着一担青菜。