苋菜的引证解释是：⒈一年生草本植物。叶对生，卵形或菱形，有绿紫两色。花黄绿色。种子极小，黑色而有光泽。嫩苗可作蔬菜。
苋菜的引证解释是：⒈一年生草本植物。叶对生，卵形或菱形，有绿紫两色。花黄绿色。种子极小，黑色而有光泽。嫩苗可作蔬菜。 结构是：苋(上下结构)菜(上下结构)。 词性是：名词。 拼音是：xiàn cài。 注音是：ㄒ一ㄢˋㄘㄞˋ。
苋菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
苋菜xiàncài。(1)一年生草本植物，分布较广泛，有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子，开绿白色花，结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用。
二、国语词典
植物名。苋科苋属，一年生草本植物。茎细长，叶呈菱状卵圆形，有青、赤两色；夏秋开绿色小花，密生成球形，穗状花序。茎、叶可食。
三、网络解释
苋菜苋菜（Amaranthustricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜。
关于苋菜的成语
菜蔬之色 买菜求益 面呈菜色 咬得菜根 看菜吃饭 陋巷菜羹 菜果之物
关于苋菜的词语
淹荠燎菜 菜果之物 咬菜根 漏齑搭菜 买菜求益 看菜吃饭 热锅炒菜 菜蔬之色 羊破菜园 咬得菜根
关于苋菜的造句
1、冬天虫害较少，李兆芬在园里种下了菜心、苋菜、菠菜等各种青菜，夏天便搭上竹架，种上丝瓜、苦瓜、葫芦瓜等各种瓜果。
2、那么，膳食中还有其他很多富含草酸的蔬菜，如竹笋、空心菜、木耳菜、苋菜、青蒜、牛皮菜、茭白等，同样可能带来草酸盐增加的问题。
3、苋菜出土一点红，蕹菜开花白茫茫，菜豆结荚倒头挂，花生结子暗中藏。
4、野苋菜、荠菜、鸡冠菜、刺儿菜、蕨菜和豆瓣菜等。
5、大白菜、油菜、春菜、大菜、苋菜、芥蓝菜……数十种菜样样青翠欲滴，令人胃口大开。