咸菜的引证解释是：⒈用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。引《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜，缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”萧军《五月的矿山》第五章：“鲁东山决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”。
咸菜的引证解释是：⒈用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。引《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜，缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”萧军《五月的矿山》第五章：“鲁东山决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”。 拼音是：xián cài。 注音是：ㄒ一ㄢˊㄘㄞˋ。 词性是：名词。 结构是：咸(半包围结构)菜(上下结构)。
咸菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
咸菜xiáncài。(1)用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。
二、国语词典
用盐渍或酱渍的蔬果。
三、网络解释
咸菜咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。
关于咸菜的成语
菜蔬之色 咸阳一炬 菜果之物 买菜求益 看菜吃饭 面呈菜色 酸咸苦辣
关于咸菜的词语
面呈菜色 百废咸举 看菜吃饭 菜果之物 咸嘴淡舌 咸鱼翻身 菜蔬之色 漏齑搭菜 咸酸苦辣 买菜求益
关于咸菜的造句
1、腌酱瓜，这是一款小咸菜，清香的黄瓜味道和浓郁的酱香味结合，再搭配一碗大米粥，即清淡可口，又非常的好吃。
2、姥姥打算用新买的坛子腌咸菜。
3、每天上学带的中午饭是两个棒子面贴饼子和一点咸菜。
4、朋友说请我吃海鲜，我小高兴了一会，后来才发现那是咸菜里面洒几个虾米，我滴神啦，简直就是坑爹！
5、花莲客家咨询委员会主委范振城表示，早年客家庄会将吃不完的芥菜、萝卜，制成各类腌渍物，例如芥菜就会制成咸菜或福菜。