粤菜的词语解释是：粤菜yuècài。(1)中国菜系之一，以广东风味为代表的菜肴。
粤菜的词语解释是：粤菜yuècài。(1)中国菜系之一，以广东风味为代表的菜肴。 注音是：ㄩㄝˋㄘㄞˋ。 词性是：名词。 结构是：粤(上下结构)菜(上下结构)。 拼音是：yuè cài。
粤菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看计划详细内容】
粤菜粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区，汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜起源于广东东江一带，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。
关于粤菜的成语
粤若稽古 菜果之物 北辕适粤 买菜求益 面呈菜色 看菜吃饭 菜蔬之色 咬得菜根 粤犬吠雪
关于粤菜的词语
看菜吃饭 淹荠燎菜 菜蔬之色 北辕适粤 菜果之物 漏齑搭菜 粤若稽古 咬菜根 粤犬吠雪 面呈菜色
关于粤菜的造句
1、是的。粤菜。川菜。鲁菜。苏菜是中国四大名菜系。
2、????在，几乎每个维吾尔餐厅里的菜单中，都有经过改良的各种清真菜，有粤菜、川菜、上海菜等，深受少数民族群众的欢迎。
3、公司经营风格以粤菜为主，兼营潮州菜、川菜、湛江菜、客家菜、各式糕点、西饼、北方小食等。
4、响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，让吃惯粤菜的众呼好吃过瘾。
5、我们还供应其他粤菜包括虾酿鸭爪，烧鹅，当然还有点心。