酱菜的成语有：加油添酱，咬得菜根，油盐酱醋。
酱菜的成语有：面呈菜色，加油添酱，菜果之物。2：拼音是、jiàng cài。3：注音是、ㄐ一ㄤˋㄘㄞˋ。4：词性是、名词。5：结构是、酱(上下结构)菜(上下结构)。
酱菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
酱菜jiàngcài。(1)用酱或酱油腌制的菜。
二、引证解释
⒈用酱或酱油腌制的菜蔬。引老舍《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是中国的，而中国人似乎不该去庆祝它的陷落。”
三、国语词典
用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。
四、网络解释
酱菜酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
关于酱菜的诗词
关于酱菜的诗句
关于酱菜的词语
咬得菜根 咬菜根 漏齑搭菜 加油添酱 菜果之物 面呈菜色 油盐酱醋 菜蔬之色 覆酱烧薪 淹荠燎菜
关于酱菜的造句
1、用途主要用作辣味食品、味调味品、便面调味料，酱菜，榨菜等。
2、服务员又送上两碟酱菜，姜黄梗直的榨菜，油绿柔脆的酸豆角，混着鲜辣嫩爽的牛肉粉，更添一份味觉享受。
3、南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。
4、主要经营的有：调味酱料类，酱菜小食类，干咸杂货类；糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。
5、河北省河间县申鲁村高氏在自己家门口栽了一棵槐树;保定府西关谢德先开了名叫“老槐茂”的酱菜铺。