荠菜的读音是：jì cài。
荠菜的拼音是：jì cài。 结构是：荠(上下结构)菜(上下结构)。 词性是：名词。 注音是：ㄐ一ˋㄘㄞˋ。
荠菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
荠菜jìcài。(1)二年生草本植物(Capsellabursa-pastoris)，花白色，茎叶嫩时可以吃，全草入中药。
二、引证解释
⒈一、二年生草本植物。基出叶丛生，羽状，叶被毛茸，柄有窄翅。春天抽花薹，花小，白色。嫩叶可供食用。引清陈维崧《浣溪沙·雨中由枫桥至玉齐门》词：“薺菜緑平齐女墓，梨花雪压伍胥潮，柳枝和恨一条条。”
三、国语词典
植物名。十字花科荠属，一年或多年生草本。原野自生，分布于东亚一带。叶丛生，羽状，呈狭长形，有缺刻。花小形，为白色。果实为扁平有三棱的短角果。可当止血剂、止泻剂，嫩叶亦可食用。
四、网络解释
荠菜荠菜：荠菜、地菜荠菜：中药
关于荠菜的诗词
《感巫州荠菜》 《到京师·城雪初消荠菜生》 《荠菜·拨雪挑来叶转青》
关于荠菜的诗句
关于荠菜的成语
菜蔬之色 面呈菜色 咬得菜根 买菜求益 看菜吃饭 甘之如荠 菜果之物 甘心如荠
关于荠菜的词语
菜蔬之色 甘心如荠 看菜吃饭 热锅炒菜 淹荠燎菜 羊破菜园 买菜求益 甘之如荠 面呈菜色 菜果之物
关于荠菜的造句
1、放眼望去，那开着小小白花的荠菜在漫山遍野的绿丛中显得格外引人注目，看到成片的荠菜时，小孩和大人们的欢叫声在广阔的野外显得格外畅快。
2、没有告诉妈妈，对于荠菜饺子，女儿已经没当初那么喜欢了。
3、游鹅湖醉书酒家壁春日平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。
4、先是挖野菜，荠菜、野芹菜、地瓜叶，挖到什么吃什么。
5、在天高云淡，日暖风轻的田野里，提上竹篮，手拿小铲，下河滩，进沟洼，上塄坎，来来去去的走，在春天泥土的香味里找寻荠菜。